Aangezien onze eerste samenwerking met het brouwen en uitbrengen van Collab #01 (Bosvruchten Stout) zo een succes was kon het niet uitblijven om een vervolg te maken. Al snel kwam het idee om samen een tweede collaboration te maken. Dat ging ongeveer zo:   “Laten wij samen...

TIP VAN DE BROUWER IJsbocken, je ziet het steeds meer.  Het is de Nederlandse benaming voor het Duitse bierstijl Eisbock. Het is een geconcentreerde vorm verkregen door het verwijderen van water in de vorm van ijskristallen. Met andere woorden: Na de vergisting wordt het bier ongeveer...

BIERBOEK Patrick Kroon! Wie kent hem nog niet? Als je naast speciaal bier drinken er ook graag over leest (over de brouwerijen en bijbehorende bieren), dan was je natuurlijk in je nopjes over het makkelijk geschreven Bierboek van Patrick (43). "Als je een verstandelijke beperking hebt ben je...

KENNISMAKING We zijn net gestart met onze brouwerij en toen kregen wij een berichtje van een heuse biergilde. Cheers to new Beers heet de grote groep liefhebbers. Ze gaan geregeld naar verschillende speciaalbier festivals als groep. Sfeer opsnuiven en samen nieuwe bieren proeven. Ze weten dus wel...